Fadas de Mel es un emprendimiento que nació y vive en los bosques del Val de Barcala, en donde nuestro esfuerzo y trabajo contínuo se suma a la dura labor de polinización y producción de miel de nuestras “Fadas”, a las cuales cuidamos con esmero y entusiasmo porque apreciamos el fruto de su trabajo; una miel con todas sus propiedades, 100% natural y extraída de forma totalmente artesanal.
Mimiya Ambroggio
Mimiya es Veterinaria, tiene un Máster en Gestión de Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales. Sus estudios universitarios y su contínua formación en el sector apícola hacen de su aportación a la empresa un constante flujo de ideas innovadoras, mecanismos eficientes de cooperación y un incesante deseo de mejora.
Fadas de Mel dio sus primeros pasos de la mano de Mimiya, quien se atrevió a creer en este emprendimiento y en las personas que lo componen, aportándonos su incansable afán de mejora y su eterno espíritu emprendedor.
Manuel Gómez
Lleva más de 20 años en el mundo de la apicultura, primero como aficionado y más tarde buscando comprender el comportamiento de las abejas en la naturaleza, de las cuales jamás deja de aprender.
La experiencia le dice que hay que ser meticuloso y exigente para que los productos de nuestras abejas tengan la garantía que se merecen.
Por más libros técnicos leidos y cursos de formación, según Manuel: “La perfección es propiedad de las abejas”.
Victoria Ambroggio
Victoria es Graduada en Administración y Dirección de Empresa. Fue la encargada de redactar nuestro plan de empresa, crear la página web y mantener vivas nuestras redes sociales; es la encargada de que nuestra miel esté a la venta en sitios como Tartitis (Santiago de Compostela), La Canalla (A Coruña), o el mercadillo de Negreira.
Responsable, exigente, dinámica y con ansias de expandir mercado... así es Victoria.
Equipo a cargo
¿Qué es Fadas de Mel?